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Veganer Käsekuchen :) (feddit.de)

submitted 1 year ago by [email protected] to c/[email protected]

14 comments fedilink hide all child comments

Das Rezept: https://veggie-einhorn.de/bester-veganer-kaesekuchen/

Er war köstlich, ich würde aber empfehlen nur das halbe Zitronenaroma (Oder keins) zu verwenden. Es war etwas zu zitronig.

Leider hat er beim Backen Risse bekommen, keine Ahnung warum. Aber ist ja auch nicht schlimm.

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[–] [email protected] 7 points 1 year ago (1 children)

Sieht lecker aus! Bin noch auf der Suche nach einem wirklich guten Rezept, das schaue ich mir mal an :)

Hab mal gehört, dass die Risse kommen durch die schnellen Temperaturschwankungen. Sprich der Ofen sollte nicht vorgeheizt sein und auch nach Ausmachen erstmal ein paar Minuten zu bleiben und dann erst stück für Stüvk geöffnet werden, um Risse zu verhindern. Hab das selbst aber noch nie so akribisch ausprobiert, also keine Garantie

[–] [email protected] 1 points 1 year ago

Die Risse kamen schon während dem Backen, vielleicht lag es tatsächlich am vorheizen