this post was submitted on 28 Jun 2023
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VeganDE
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Ich kaufe jetzt schon eher ersatzprodukte die für mich nicht nach Fleisch schecken. Ich brauche niergends Fleischgeschmack oder geruch...
Für die Unstellung ist es natürlich für viele einfacher, aber viele erwarten geschäcker die das Produkt dann nicht bringen kann.
Fleisch schmeckt und riecht schon ziemlich geil.
...als jemand, der immer noch mit der Umstellung kämpft: wenn jemand in der Küche Hack anbrät, muss ich den Raum verlassen. Der Geruch von Fleisch ist für mich nichts, was ich brauche...
Frisches Hack riecht nicht beim anbraten.
Selbst das Hack von Metzger riecht aber wenn man frisches Fleisch nimmt und es selbst durch den Wolf jagt und anbrät, stinkt es nicht.
Selbst wenn man dieser Meinung ist: Ich habe mittlerweile mehrere theoretisch vegane Burger bei deren König gekauft (dürft ihr gern verurteilen). Wie viele davon aber praktisch vegan waren, kann ich nicht sicher sagen. Ich kann nur sagen, dass keiner davon Knorpel beinhaltete. Von dem Wallraffvideo, in dem Veggieburger auch mit Wurst belegt werden, habe ich erst vor kurzem erfahren. Ein geschmacklicher Unterschied wie bei früheren Veggie-Burgern wäre da ganz schön eigentlich.
Habe auch schon mehrere vegane Alternativen probiert, aber wirklich überzeugt hat fast keine. Nur der vegane bacon war ganz nett. Ne, dann lieber Fleisch aber einfach weniger und am besten vom Schlachter des vertrauens.
Roh? Nope. Röstaromem klar, aber die haste auch bei anderen Lebensmitteln
Umami hast du auch bei anderen Lebensmitteln?
Dann baller halt MSG auf alles drauf, dann hast du umami auf allem.