Das habe ich nicht geschrieben und auch nicht gemeint.
Du tust allerdings wirklich nicht genug, denn bevor du antwortest, solltest du auch den gesamten Beitrag durchlesen, denn dann hättest du auch begriffen, dass ich es befürworte, wenn man auch nur kleine Schritte geht.
Aber nochmal: Ich bin auf die Begründung eingegangen, nicht auf die Tatsache, dass 3 Eier und Quark gegessen werden. Ich finde Gatekeeping schwachsinnig und freue mich, wenn bereits kleine Schritte gegangen werden.
Also erstmal finde ich es super, dass du ja schon so weit gekommen bist! Anscheinend beschäftigst du dich auch sehr in dem Bereich und bist ja schon mit mehr als nur einem halben Bein in der Tür!
Was ich hier jetzt herauslese, ist, dass du hauptsächlich auf Ersatzprodukte umsteigst.
Hast du dich schon damit beschäftigt gewisse Teile selber herzustellen? Also wirklich auch in Kochbücher herumgeforscht? Es gibt so unglaublich viel was man essen kann, aber dafür muss man auch herausfinden was das sein könnte und das ist der Punkt. Du lebst ja sowohl als Veganer als auch als Nicht-Veganer im Alltag hauptsächlich von dir bekannten Rezepten. Was machst du, wenn du keine kennst? Du lernst neue Rezepte kennen! Schau mal, ob du in der Bücherei vegane Kochbücher findest (hier gibt es echt viele, allerdings lebe ich in einer Großstadt). Eventuell kannst du dir Inspiration und vorallem Motivation aus Blogs oder YouTube holen?
Dass dein Körper jetzt so negativ auf Soja reagiert ist natürlich blöd, aber das ist jetzt kein Todesurteil. Du kannst immer noch sehr lecker und vielseitig essen und auf Soja verzichten! Wie gesagt, du brauchst Anleitung. Sobald du da ein Repertoire hast um dir leckere Gerichte zu zaubern, desto leichter wird es dir gehen und auch improvisieren fällt dir einfacher, weil du etwas Erfahrung hast und weißt, was dir schmeckt.
Das alles muss auch nicht von heute auf morgen passieren. Nimm dir die Zeit und arbeite dich vorran. Nur wer nichts tut, der Brauch sich nicht wundern, wenn dann auch nichts passiert. Ich hab den Umstieg tatsächlich recht flott geschafft aber ich selber denke mir immer, dass kleine Schritte immer noch besser sind als gar keine zu unternehmen. Wenn jeder diese Schritte ginge, dann wäre insgesamt trotzdem ein signifikanter Fortschritt erreicht worden.
Gute Idee. Den hatte ich erst vor kurzem zum ersten Mal im Kühli und war echt begeistert.
Also deine Argumentation ist einfach komisch in meinen Augen. Du isst jede Woche einen Mürbeteigkuchen, hast aber nicht das Geld um "zu experimentieren"? Hättest du gesagt du willst einfach deine Eier und deinen Quark essen, dann ist ja gut, aber für einen Mürbeteigkuchen jede Woche diese Zutaten zu brauchen, die du ganz simpel austauschem kannst?
Naja, möchte jetzt auch nicht weiter darauf herumhacken, du hast schon deine Gründe, auch wenn ich diese nicht nachvollziehen kann. Jedenfalls, du kannst für Eier z.B. Apfelmus, zerdrückte Bananen oder Apfelessig verwenden. Quarkersatz habe ich bisher nur ein einziges Mal benötigt und den von Simply V (Frischegenuss) verwendet, aber auch bei Quark gibt es einige Ersatzprodukte, oder du machst ihn nach, dann kannst du komplett auf Ersatzprodukte verzichten. Ich finde da direkt ein Rezept mit Sojajoghurt und Zitronensaft.
Wahrscheinlich ist dein Kuchen ohne Ersatzprodukte am Ende sogar günstiger als die nicht-vegane Version.
Es ist jedenfalls ja doch sehr toll von dir, dass du deine restliche Ernährung so weit umgestellt hast und mit Ausnahme komplett auf tierische Produkte verzichten kannst. Würden die meisten Menschen so handeln und wenigstens schrittweise ihren Konsum auf vegane Produkte bzw. Alternativen, oder komplett davon weg, verschieben, dann wären wir schon ganz woanders. Aber immerhin ist Veganismus nicht mehr ganz so verpönt und es gibt mittlerweile so viele Ersatzprodukte in regulären Supermärkten, dass man sich über den Fortschritt nicht beschweren kann.
Wow, okay. Sowas würde ich dann nur kaufen, wenn ich auch alles hab was ich brauche und ich meinem Nerdsein freien Lauf lassen kann 😂
Das ist richtig cool. Wie kamst du auf die Idee? Schonmal irgendwo gesehen?
That's not socialism...
That's me so much. God, why?? Argh!
Is it just me or does he look like he is holding up some mannequin hands? Sorry, OP, it's just confusing as hell 😂
More OT: I think most of us know beforehand and have to wade through a sea of shit to get a confirmation and medication. Annoying as duck, but then again it is the jobs of professionals to make sure, so I wasn't not too mad about that.
I wonder if anyone will ever read this. 🤔
Okay, das kann ich absolut verstehen. Habe selber ADHS und weiß, dass jeder Tag ein Kampf mit einem selbst ist und wie wichtig Routinen sind.
Ich würde dir dennoch empfehlen mal die vorgeschlagenen Alternativen zu probieren. Du bist, wie gesagt, sehr viel günstiger dran als jetzt. Du kannst dich ja auch hinarbeiten und erstmal nur Eier ersetzen.
Es sei denn natürlich du hast noch Komorbiditäten, die dir soetwas nicht erlauben, dann find ich die Tatsache, dass du es schon soweit geschafft hast echt super!