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But fortifying other food sources with micro nutrients is a good idea and will come, if more people adopt a vegan diet. In germany we for example have a small problem with low selenium concentration in our food supply. Norway has the same and just throws selenium on its field, so everything grown on it is fortified. Hope we'll do the same soon.

I dont agree that we dont have enough nutritious vegan food. Tbf, I am not from the US, but I think my reasoning still applies. Like, as a vegan, you dont have to really think about what you eat more than an omni. As long as you dont eat salad every day, but some greens and grains and take your B12, its really not hard.

Ofc there are stories from people that ate a severely limited diet and had problems afterwards, but that can happen in every diet and is certainly not vegan specific. Even much less likely, since you cut out a big chunk of unhealthy food (red meat especially).

Give the people a little time, recipies and make vegan dishes mainstream, then they will adopt a vegan diet. Here in Germany 13% of the population is vegetarian and 2% vegan, so those people at least know what to eat (i think vegetarian and vegan diets are really close, since you basically can substitute any dairy products super easy and cheap, like milk, cream and the occasional cheese).

It sure is, what would make you think otherwise? It has enough VC money to burn

Also man kann wählen, ob man 0, 6 oder 12 mehr Urlaubstage haben möchte (bei natürlich entsprechend weniger Lohn).

Und mit der Netzcard sind alle DB eigenen Züge und Busse fahrbar. Dh Sbahn in vielen Städten ICEs und die meisten Regios (gibt Abkommen mit den lokalen Bahnen, man muss aber ne Liste beachten). Netzcard berechtigt ist man aber erst ab gewissem Einkommen (Berufseinstieg nach Master reicht aus) und kostet entsprechend Steuern (600€ Geldwerter Vorteil, bei 30% Steuersatz wären es also ~200€ im Jahr).

Bezahlung ist aber, wie ich hörte, etwas geringer als bei anderen Firmen. Aber dafür nehme ich das gern in Kauf - und hier arbeitet sich niemand zu Tode 😉

Im operativen Personal wär ich nicht gern bei der Bahn. Rest find ich gut. Auf Wunsch 42 Urlaubstage und die Möglichkeit zur Netzcard ist natürlich auch sehr geil.

Den Stratiatella Joghurt hab ich gern von den gegessen. Großer Verlust dann aber auch nicht

Is there a difference to the calibre plugin (https://github.com/Leseratte10/acsm-calibre-plugin), besides being an independent program?

Also die Bahn hat erst Anfang des Jahres in ihren Kantinen angefangen, vegane Gerichte anzubieten (bei 4-5 Gerichten pro Tag zur Auswahl).

Bei den Kantinen für das operative Personal sind diese aber weiterhin sehr selten zu sehen, in Bürogebäuden häufiger.

Habe damit also eher schlechte Erfahrungen mit Betriebskantinen gemacht...

Ich würde auch einmal probieren, Ei ganz wegzulassen.

Im Pfannkuchen und Kuchen kann man das ja auch ersatzlos weglassen.

Teig ggf länger ziehen lassen und kneten, damit das Gluten gut die Masse bindet.

Kann die fetthaltigen Milchalternativen im Kaffee auch nicht ab, finde das schmeckt ganz komisch.

Soja und Hafer trinke ich lieber darin.

Hast du einen Link dazu?

Bisher habe ich Kapseln verwendet, da habe ich noch nie den "Meergeschmack" aufgestoßen.

Du kannst auch Leinöl verwenden und Sonnenblumenöl durch Rapsöl ersetzen (besseres O3 zu O6 Verhältnis). Nur dein Körper muss dann selbstständig aus den nicht nutzbaren ALA Fettsäuren des Leinöls DHA und EPA herstellen.

Die Wissenschaft ist sich bisher uneinig, wie gut unser Körper das kann, grundsätzlich ist es aber möglich.

EPA und DHA gibt es in sinnvollen Mengen nur aus Algen (und Nachfolgeprodukten wie Fisch natürlich...).

Also vielleicht mal Leinöl testen oder auf Kapseln umsteigen (achte auf hohe DHA und EPA Dosis, sonst kannste direkt Leinöl kaufen, ist günstiger).