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founded 1 year ago

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Ernährung: Pflanzenöle sind wirklich gesünder als Butter (www.spektrum.de)

submitted 11 months ago by [email protected] to c/[email protected]

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[–] [email protected] 6 points 11 months ago

Die Zitate gegen Ende sind dann doch wieder fragwürdig. Bei Hitzebeständigkeit ist Rapsöl zu empfehlen. Sonnenblumen- und Distelöl sind eher nicht zu empfehlen aufgrund ihres eklatant schlechten Verhältnisses von Omega 3 zu Omega 6.

Dass pflanzliche Öle besser sind als tierische, ist aber schon recht gut unterlegt gewesen. Die Veröffentlichung trägt zwar zur noch stärkeren Studienlage bei, liefert aber keine wirklich neuen Erkenntnisse